Carte et menu de notre restaurant avec bar Rooftop à Strasbourg

Découvrez les Menus du Restaurant Flottant Blue Flamingo à Strasbourg - Cuisine Moderne & Créative

Nous proposons une cuisine créative et colorée, pleine de fraîcheur et de saveurs, bien sûr 100% faite maison, cuisinée et servie avec amour et passion à bord du restaurant. Découvrez une Formule Déjeuner aussi délicieuse qu'accessible renouvelée chaque semaine ainsi qu'une Carte du Moment renouvelée toutes les 3 semaines proposant 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, et où amateurs de viande, friands de poisson et végétariens trouveront chacun leur bonheur !

Nous proposons des menus en 4 étapes à partir de notre Carte du Moment : un menu 100% Végétarien, et un menu Liberté que vous pourrez composer à votre guise ! Un accord boissons est également proposé et vous permettra de profiter d'un Apéritif au choix, ainsi que de 2 verres de vin qui seront choisi par le sommelier, en accord avec le menu choisi !

* Le midi, il est tout à fait possible de mixer La Formule Déjeuner avec la Carte du Moment, ce sont les prix individuels qui s'appliquent, tout simplement !

Carte du moment
Formule déjeuner
Nos Cocktails

Carte du moment

Entrées

Asperges blanches grillées, hollandaise légère, crispy mix et herbes fraîches

13,00 €

Maquereau à la flamme, pesto d’ail des ours, neige de noisette et citron

14,00 €

Sashimi de boeuf, crème coco/sésame, huile légèrement pimentée, gel mangue et coriandre

15,00 €
Plats

L’assiette de légumes printaniers, trio de ravioles et bouillon de légumes aux baies poivrées

25,00 €

Lieu jaune rôti, asperges vertes croquantes, tofu soyeux à la bergamote et parfum de thé earl grey

29,00 €

Picanha de veau snackée, petits pois à la marjolaine, ajo blanco et curry rouge

29,00 €
Fromages

Brie truffé maison

10,00 €
Desserts

Mousse cuite et crumble chocolat, émulsion kirsch et sorbet griotte

9,00 €

Dans l'esprit d'une pavlova, kiwi, vanille et basilic

9,00 €

Café ou Thé Gourmand

9,00 €

Assiette de glaces et sorbets artisanaux

9,00 €

Formule déjeuner

Entrées

Velouté froid d’asperges blanches, croûtons et huile de curry

5,00 €
Plats

Quinoa aux légumes & émulsion coco

15,00 €
Plats

La pêche du jour, riz créole, ananas et ciboulette, sauce au curry rouge

15,00 €

Suprême de volaille rôti, rattes & légumes verts sautés, jus au romarin

15,00 €
Desserts

Crumble rhubarbe et fraises, sorbet fraise

5,00 €

Nos Cocktails

Blue Flamingo

12,00 €

Yellow submarine

12,00 €

Drôle d'oiseau

12,00 €

From Elsass with Love

12,00 €

Tranquille Basil

12,00 €

Godfather

12,00 €

So Frenchy

10,00 €
Cuisine Maison
Cuisine Maison
Produits de saisons
Produits de saisons
Accessible PMR
Accessible PMR
Animaux acceptés
Animaux acceptés

Le Bar Rooftop ouvrira ses portes à partir du 2 mai !